夏季是一个多姿多彩的季节，在这个季节，各种植物枝繁叶茂，水果也是应有尽有。说到水果，小编最爱吃的就是菠萝。菠萝不仅有一个可爱的外表，最主要的是它的口感很不错，尤其是小摊上卖的用盐水泡过的菠萝，外表看上去黄灿灿的非常吸引人，酸酸甜甜的味道更是让人吃一口便回味无穷。

菠萝不仅味道酸甜可口，而且它还有很丰富的营养价值，它不仅富含多种维生素，而且还含有蛋白质以及各种微量元素，正是由于它味道好营养高，所以一直以来在市场上颇受人们的喜爱，尤其是在夏天的时候，菠萝的市场价格也有所回落，这个时候吃菠萝的人会更多。不过也有一部分人接受不了菠萝，因为吃它的时候嘴会很疼，其实这是因为菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，它可以对人们的口腔细胞造成一定刺激，在吃菠萝的时候人们的嘴唇会因为这种酶的影响而产生强烈的麻痹感，其实这种情况很好解决，只要我们将菠萝切开放在用凉白开泡开的盐水里浸泡大约20分钟，就可以减弱这种酶的活力，从而削减吃菠萝时这种酶对口腔以及嘴唇的刺激。

买菠萝时，这3种千万不能买，老板自己都不吃，想吃也要忍住别买

虽说菠萝味道好而且营养高，但是市面上也难免会存在一些质量不过关的菠萝，像这样的菠萝建菠萝大家尽量不要买。尤其是下面所介绍的这三种菠萝，如果遇到这三种菠萝建议大家转身就走千万别顿足，即便是卖水果老板白给自己也不能要，因为他们很了解这些菠萝，在平时连他们自己都不会吃。

第一种，菠萝上面的果眼比较密集。如果我们在买菠萝的时候发现菠萝上面的果眼很密集，那么就说明这种菠萝在生长过程当中没有给予充分的光照，像这样菠萝口感一点都不好，大家在买菠萝的时候一定不要挑选这种菠萝。应该选择那种果眼长的比较疏松的菠萝，这种菠萝因为接受光照比较充足，所以生长的就比较好，果眼才能够疏松的长开，吃这种菠萝口感会酸酸甜甜的非常爽口。

第二种，去掉皮的菠萝，因为菠萝是生长在南方，所以在往北方运输的时候难免会因为运输时间过长而出现坏果的情况，为了降低损失，一般商家会将坏掉的菠萝用刀将其表面的皮去掉，然后把它用盐水浸泡一下再往出售卖，像这样去了皮的菠萝看去黄灿灿的颜色很好，其实是存在一定的质量问题的。

第三种，用手触碰菠萝，太硬或太软都不好。一般菠萝都会选择在长到八成熟的时候摘下来然后运到外地，等运到外地的时候菠萝也差不多放熟了，软硬刚刚好，果肉富有弹性，吃起来很甜。若买菠萝的时候我们用手触碰菠萝感觉果肉很硬，那么说明它还没有完全熟透，吃起来就会比较酸。如果用手触碰菠萝的时候感觉菠萝比较软，甚至用手一挤就会流出汁，像这样的菠萝说明已经开始变质，大家就不要再买了。